Le business plan doit être votre point de départ avant d’entamer le projet !
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Rétroplanning, to do, échéances… Bienvenue dans la folle aventure de l’entrepreneuriat ! La création d’une entreprise n’est jamais une tâche très facile, et qui plus est dans le secteur d’activité de la restauration. Que vous soyez en
Devenir restaurateur une des seules professions où il n’y a pas d’obligation d’obtention d’un diplôme dans des études spécifiques à l’hôtellerie-restauration. Il n’en reste pas moins que devenir entrepreneur et gérer son établissement est une tâche complexe.
Construire sa carte est une étape essentielle dans la création de votre restaurant. Il s’agit de votre produit, l’élément clé sur lequel vous allez compter pour générer du flux de clientèle. Il est donc important de prendre